Профилактика листериоза: что нужно знать
Обеспечение безопасности пищевых продуктов для предупреждения болезни
Профилактика листериоза
Листериоз – это инфекция, вызванная бактерией Listeria monocytogenes, которая может привести к серьезным заболеваниям, особенно у беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом. Чтобы снизить риск заражения, важно следовать нескольким простым рекомендациям.
Некоторые продукты, в том числе готовые к употреблению охлажденные продукты, непастеризованное (сырое) молоко и продукты, приготовленные из непастеризованного молока, часто могут быть заражены этой бактерией. Поэтому следует быть особенно внимательными при выборе продуктов питания.
Вот несколько советов по профилактике листериоза:
- Избегайте употребления непастеризованных молочных продуктов.
- Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением.
- Готовьте мясные продукты до полной готовности.
- Храните продукты при правильной температуре, чтобы предотвратить размножение бактерий.
- Соблюдайте чистоту на кухне и в холодильнике.
Важно помнить, что симптомы листериоза могут проявляться через несколько дней или даже недель после заражения. К ним относятся высокая температура, мышечные боли и иногда расстройства желудка. Если вы подозреваете, что могли заразиться, обратитесь к врачу.
Профилактика листериоза – это не только вопрос личной безопасности, но и забота о здоровье окружающих. Соблюдение простых правил гигиены и правильного обращения с продуктами питания поможет избежать этой опасной инфекции.
Последние новости

Олег Мельниченко поблагодарил коллектив пензенского радиозавода за добросовестный труд
Торжественное мероприятие, посвященное 50-летию предприятия, состоялось в пензенском Центре культурного развития «Дом офицеров».

Будь в курсе актуальных новостей
Хотите быть в курсе актуальных и достоверных местных новостей? Присоединяйтесь к официальным пабликам Правительства Пензенской области.
Сергей Васянин вручил Благодарности женщинам-волонтерам
Депутат фракции партии «Единая Россия» Пензенской городской Думы Сергей Васянин поздравил с 8 марта волонтеров - мастериц, которые плетут маскировочные сети для отправки в зону СВО.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения