Пензенский аллерголог назвала перекрестные аллергены

Если у человека нарушена реактивность иммунной системы и практически на все есть аллергическая реакция, причиной тому может быть не только истинная аллергия, которая представляет собой генетическую поломку иммунного ответа.

Если у человека нарушена реактивность иммунной системы и практически на все есть аллергическая реакция, причиной тому может быть не только истинная аллергия, которая представляет собой генетическую поломку иммунного ответа. О неочевидных причинах аллергии ранее редакции «Столицы 58» рассказала врач-биохимик Елена Дзюбак.

В пензенском Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты усилят аллергию и о том, что такое кросс-реактивность.

Аллерголог отделения аллергологии клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, профессор Вера Ревякиной отметила, что между различными аллергенами существует эффект перекрестной реактивности. Так, при аллергии на пыльцу березы может возникать аллергическая реакция на яблоко и другие косточковые фрукты. Такое явление получило название «аллергическая кросс-реактивность».

Се потому, что главный аллерген березы сходен с аллергенами яблока, сельдерея, моркови, арахиса, фундука, сои, груши, клубники. Так что, если ребенок, страдающий поллинозом, съест яблоко в период цветения березы, у него может появиться зуд во рту, отек, воспаление слизистой оболочки.

При аллергии на полынь лучше избегать моркови, сельдерея, петрушки, чеснока, лука, горчицы, цветной капусты и брокколи.

Аллергены киви пока до конца не изучены, поэтому, несмотря на то, что фрукт зеленый он может в некоторых случаях вызывать аллергию.

Аллергия на эпителий кошек может давать реакцию на свинину, чувствительность к эпителию собаки связана с реакцией на говядину. Известна кросс-реактивность: креветки, крабы, устрицы – тараканы, дафнии, клещи домашней пыли. У клеща домашней пыли есть перекрест с аллергенами грибов.

Споры грибов могут находиться на овощах и фруктах. Об этом могут свидетельствовать черные точки на плодах.

Хлеб с плесенью надо обязательно выбрасывать, поскольку грибок поражает продукт до глубины – обрезать испорченный участок бесполезно. Если ребенок, который чувствителен к грибам, съест продукты, зараженные плесенью, у него может появиться крапивница, пятна на коже, респираторные проявления, кашель, слезотечение, выделения из носа.

Перекрестная реактивность будет между различными аллергенами:

Береза – клубника, яблоко, груша, абрикосы, персики, вишня, морковь, сельдерей, помидоры, картофель, болгарский перец, соя, бананы, ананасы, дыня, киви, манго, арахис, миндаль и фундук.

Ольха – орехи, арахис, персики.

Рис – арбуз, дыня, картофель, помидоры, киви, мандарины, апельсины, арахис, киви.

Амброзия полыннолистная – спаржа, яблоко, абрикос, вишня, виноград, лесной и грецкий орехи, листья салата, кукуруза, персик, клубника, помидор, дыня, арбуз, кабачок, огурец, банан, киви, мед, подорожник.

Полынь – спаржа, клубника, яблоко, абрикос, вишня, виноград, персик, манго, листья салата, кукуруза, помидор, сельдерей, морковь, петрушка, перец, горчица, тмин, семена фенхеля и кориандра, анис, цветная капуста, брокколи, чеснок, лук, лук-порей, грецкий орех, арахис, миндаль, фундук, мед, ромашка.

Тимофеевка – спаржа, яблоко, абрикос, вишня, виноград, цитрусы, лесной и грецкий орехи, листья салата, кукуруза, персик, клубника, помидор.

Мука злаковых, пшеница – киви.

Луговые травы – дыня, арахис, картофель, помидор.

Кипарис – персик.

Лебеда – дыня.

Дуб – манго.



Последние новости

Отмена льготной ипотеки может охладить спрос на жилье

В Центробанке уверены, что прекращение массовой льготной ипотеки с 1 июля 2025 года на время снизит спрос на жилье, однако это никак не отразиться на застройщиках.

Пензенские инженеры высказали предложения по кадровому обеспечению станкоинструментальной отрасли

Организатором диалога выступил МГТУ «СТАНКИН», собравший представителей Минобрнауки России, Минпросвещения, промышленных компаний, предприятий ОПК, а также образовательных учреждений.

Гериатры рассказали, что поможет снизить риск развития деменции на 50%

Болезнь Альцгеймера, которая сопровождается расстройством памяти и познавательных функций, может развиваться незаметно.

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *