Шашлык для детей: советы пензенского педиатра о том, как сделать пикник безопасным
Лето – время семейных пикников на природе, и традиционный шашлык – неизменный атрибут такого отдыха.
Лето – время семейных пикников на природе, и традиционный шашлык – неизменный атрибут такого отдыха. Однако не все виды шашлыка подходят для детского меню. Педиатр пензенской детской поликлиники № 4 Ирина Шмелькова рассказала, как сделать шашлык безопасным и вкусным для детей:
Помните, что малышам нельзя жирное мясо, например, свинину и баранину. Лучше предложите им запеченное дома мясо (курица, индейка), разогретое на огне.
Маринуя мясо, не используйте уксус, вино, майонез – они не подходят для детей. Лучше используйте минеральную воду и лимонный сок.
Проверяйте готовность, разрезая кусочек мяса до середины. Мясо должно быть сочным, но не сырым, без крови. Не пережаривайте шашлык, «угольки» вредны для ЖКТ.
Используйте только натуральные специи и травы, не переусердствуйте с солью и перцем. Избегайте хрена, горчицы, перца для малышей. Детям постарше можно добавить немного оливкового масла и перца.
Чтобы сделать шашлык еще безопаснее для детей, готовьте его на гриле. Это позволит минимизировать образование канцерогенов. Подавайте шашлык с большим количеством овощей и зелени.
Последние новости

Состоялось заседание Общественного совета при министерстве по делам архивов Пензенской области
На первом заседании в 2025 году Общественного совета при министерстве по делам архивов Пензенской области обсуждались актуальные вопросы архивного дела региона.

Состоялась встреча с участниками V учебно-тренировочных сборов отряда содействия полиции «Тигр»
Впервые сборы проведены зимой, с их успешным завершением молодых бойцов поздравил губернатор Пензенской области Олег Мельниченко.

В администрации города Сердобска прошло заседание комиссии по безопасности дорожного движения
14 февраля заместитель Главы местной администрации Кузнецов Александр Геннадьевич принял участие в заседании комиссии по обеспечению безопасности дорожного движения по вопросу состояния и зимнего содержания улично-дорожн
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения